Em reportagem sobre educação corporativa, o Jornal da Band destacou a Escola Sapore. A ferramenta de treinamento da Sapore oferece videoaulas, em formato de novelas, para os colaboradores da empresa.

O retorno desse investimento nos colaboradores é visto pela Sapore e por seus clientes. Em uma de suas unidades, os treinamento da Escola Sapore ajudaram a reduzir 20% dos custos com desperdícios de alimentos.

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A Escola Sapore faz parte do Programa IOS (Inteligência Operacional Sapore), um modelo operacional desenvolvido pela Sapore para promover ganhos operacionais em suas operações. O IOS é aplicado em todas as unidades Sapore, com base em três pilares: Produtos, Equipamento e Pessoas (no qual está inserida a Escola Sapore).