(Português do Brasil) Legado Olímpico

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Medalha de ouro para a Sapore! Alimentamos cerca de 25 mil pessoas entre atletas e integrantes das delegações de mais de 200 países durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016. Nossa operação se atentou a cada detalhe para garantir uma entrega de excelência e encantar todas as nacionalidades.

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Principais soluções tecnológicas da Sapore para a Rio 2016
Rastreabilidade por códigos de barras
Câmeras de contagem de usuários
Medição remota de temperatura
Registro dos colaboradores
Aplicativo de cardápio para atletas
Monitorador de segurança alimentar
A megaoperação da Sapore em números:
2.700 colaboradores foram convocados para a Operação Rio 2016
1.920.861 refeições servidas
Quase 70 mil refeições foram produzidas no dia de maior pico
1.372.204 refeições foram servidas no restaurante principal em 78 dias
8 milhões de pratos, talheres e copos compostáveis foram utilizados
Jogos Olímpicos
106 toneladas em legumes e vegetais
175 toneladas de queijo
64 toneladas de pães
122 toneladas de carne de frango
689 toneladas de carne bovina
200 toneladas de peixe
317 toneladas de ovos
219 toneladas de frutas
24 toneladas de bolos
38 toneladas de massas
8 toneladas de salada
Jogos Paralímpicos
33 toneladas de legumes e vegetais
15 toneladas de queijo
21 toneladas de pães
28 toneladas de carne de frango
132 toneladas de carne bovina
109 toneladas de peixes
47 toneladas de ovos
55 toneladas de frutas
5 toneladas de bolo
7 toneladas de massa
3 toneladas de salada